Když už mluvíme o původu dušených knedlíků v Číně, existuje zajímavá legenda. "Během období císaře Gaozu za dynastie Han používal generál Han Xin bambus a dřevo k výrobě kuchyňského náčiní během svého pochodu. K vaření jídla používal páru, aby se zabránilo vystavení kouře z vaření ve vojenském táboře. Vaření suchého jídla je také jednodušší. Toto je původ bambusových parníků." Ve skutečnosti existují autentické archeologické důkazy dokazující, že již v dávných dobách lidé používali bambus k výrobě různých nádob a způsob vaření v páře byl zaznamenán již za dynastie Zhou. Starověké "parníky" byly vyrobeny z keramiky a bronzu, zatímco starověké kuchyňské nástěnné malby v hrobce východní dynastie Han v č. 1 Dahuting, Mixian County, provincie Henan, jsou nejstarším dokladem původu moderních parníků, téměř 2000 před lety.
