Úvod do Steameru

Knedlíky s dušenou rýží pocházejí z dynastie Han a jsou nádherným dílem čínské kultury jídla. Bambusové knedlíky z dušené rýže jsou známé po celém světě svou originální chutí, barvou, vůní a chutí. Jako starodávné řemeslo. Typy bambusových napařovačů se dělí hlavně na bambusové napařovače se zeleným povrchem a bambusové napařovače se zelenou kůží. Zelené bambusové parníky jsou vzácné, hlavně kvůli jejich nízké ceně a špatné kvalitě, a byly běžné na počátku 80. let. Většina pařených klecí s odstraněnými zelenými slupky je vyrobena z bambusu, který je svázán bambusovými kousky. Vzhledem k tomu, že materiály jsou tvrdé, pevné a silné, musí odstranit část tloušťky bambusu a jako hlavní materiál ponechat asi 5-6mm bambusové proužky.